Вино"MARCHESI DI BAROLO"

Вино"MARCHESI DI BAROLO"



                  MARCHESI DI BAROLO

 

 

 

  • «Marchesi di Barolo» - рожденный в идеальных условиях.

  • «Marchesi di Barolo» - произведенный на морском дне.

  1. Этимология 

  • «Marchesi di Barolo» – дословно переводится, как «маркизы из Бароло»

  1. География 

Страна: Италия

Регион: Пьемонт

  1. История 

1807 год – Карло-Танкреди Фаллетти, итальянский маркиз из Бароло, женился на парижанке из аристократической семьи. Именно она осознала, что у скромного местного вина может быть большое будущее.

Виноградники находятся в холмистой местности, где еще в средние века было небольшое море, от которого остались лишь воспоминания и особенные минеральные свойства почв в этой местности.

В 1864 году династия Фаллетти прервалась. А красивейший палац Бароло в Турине был обустроен как Благотворительный институт.

История вина Бароло пересекается с историей семейства Аббона, которое имело собственные винные подвалы «Кавалер Феличе Аббона и сыновья». Семейству Аббона удалось пиобрести старинные погреба маркизов Фаллетти.

В наши дни семейство Аббона продолжает дело, начатое двести лет назад.

DOCG

1. Barolo DOCG del Comune di Barolo (Бароло из Бароло)

2. Gavi DOCG del Comune di Gavi (Гави из Гави)

3. Gavi DOCG (Гави)

4. Barolo DOCG della Tradizione (Бароло)

5. Barolo DOCG Riserva (Бароло Ризерва)

DOC

6. Barbera d`Alba DOC Ruei (Барбера д:Альба Рувеи)

5. Dolcetto d`Alba DOC Madonna del Dono (Дольчетто д:Альба Мадонна-дель-Доно)

Название: Barolo DOCG del Comune di Barolo

Тип: сухое красное вино

Регион: Пьемонт

Коммуна: Каннуби

Виноград: Неббиоло

Выдержка: 1 год в бочках из славонского дуба

Содержание алкоголя: 14,5%

Цвет: гранатово-красный с рубиновым оттенком

Аромат: интенсивный с тонами розы, ванили и обжаренного фундука

Вкус: элегантный с хорошо выраженным характером, полнотелый

Температура подачи: 18оС

Гастрономическое сочетание: тушеное мясо



Название: Barolo DOCG della Tradizione

Тип: сухое красное вино

Регион: Пьемонт

Коммуна: Каннуби

Виноград: Неббиоло

Выдержка: 2 года в дубовых бочках и год в бутылках.

Содержание алкоголя: 14%

Цвет: гранатово-красный

Аромат: интенсивный с тонами специй, табака и шиповника

Вкус: элегантный, с мягкими обволакивающими танинами

Температура подачи: 18оС

Гастрономическое сочетание: тушеное мясо, сыры







Название: Barolo DOCG Riserva

Тип: сухое красное вино

Регион: Пьемонт

Коммуна: Каннуби

Виноград: Неббиоло

Выдержка: 2 года в дубовых бочках, после 3 года в бутылках

Содержание алкоголя: 14%

Цвет: гранатово-красный

Аромат: интенсивный с тонами фиалки, розы и специй

Вкус: элегантный, полнотелый с мягкими танинами

Температура подачи: 18оС

Гастрономическое сочетание: жаркое, блюда из мяса, твердые сыры

Название: Barbera d`Alba DOC Ruvei

Тип: сухое красное вино

Регион: Пьемонт

Коммуна: Кунео

Виноград: Барбера, Неббиоло

Выдержка: 1 год в бочках из славонского дуба, после 1 год в бочках из французкого дуба

Содержание алкоголя: 13%

Цвет: рубиново-красный с пурпурным отливом

Аромат: свежий, с тонами лесных ягод, смородины и специй

Вкус: теплый, богатый, полнотелый и гармоничный

Температура подачи: 16-18оС

Гастрономическое сочетание: первые блюда, запеченное мясо.



Название: Dolcetto d`Alba DOC Madonna del Dono

Тип: сухое красное вино

Регион: Пьемонт

Коммуна: Кунео

Виноград: Дольчетто

Выдержка: до 1 года в бочках из французского дуба.

Содержание алкоголя: 13,5%

Цвет: рубиновый с лиловым оттенком

Аромат: свежий, фруктовый, с тонами вишни и миндаля

Вкус: суховатый, с бархатистым послевкусием.

Температура подачи: 14-16оС

Гастрономическое сочетание: закуски, не сложные первые и вторые блюда.

Название: Gavi DOCG del Comune di Gavi

Тип: сухое красное вино

Регион: Пьемонт

Коммуна: Гави де Гави

Виноград: Кортезе

Выдержка: Не выдерживается

Содержание алкоголя: 12,5%

Цвет: бледно-соломенный с зеленоватым оттенком

Аромат: фруктово-цветочный букет, с тонами яблока и зеленого мендаля

Вкус: свежий и терпкий

Температура подачи: 8-10оС

Гастрономическое сочетание: морепродукты, закуски, легкие первые блюда





Название: Gavi DOCG

Тип сухое белое вино

Регион: Пьемонт

Коммуна: Босио

Виноград: Кортезе

Выдержка: Не выдерживается

Содержание алкоголя: 12,5%

Цвет: бледно-соломенный

Аромат: фруктово-цветочный букет, с нотами яблок и ромашки.

Вкус: свежий, полный

Температура подачи: 8-10оС

Гастрономическое сочетание: закуски, мягкие сыры




Создан 07 июн 2016